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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
12/11/2013 |
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Data da última atualização: |
12/11/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; IDE, G. M.; SCHLICHTING, A. P.; COUTO, C. A. L.; SOUZA, L. T. |
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Título: |
Teores de proteína e gordura do queijo artesanal serramo em diferentes altitudes, tempos de maturação e épocas de produção. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2012, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre: Emater-RS, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O queijo artesanal serrano (QAS) é um produto característico das regiões de campos de altitude do Brasil. É produzido por milhares de pecuaristas familiares, sendo que para a grande maioria é a primeira ou segunda fonte de renda. O objetivo foi determinar o percentual de proteína e gordura do QAS, para contribuir na definição de características do período de maturação, para gerar informações que fundamentem uma indicação geográfica, valorizando-o como um produto tradicional, seguro e de qualidade. Foram coletadas 132 amostras em propriedades conhecidas pela produção artesanal do queijo serrano nos 18 municípios da Serra Catarinense, divididas em duas épocas do ano: outono/inverno (OutInv) e primavera/verão (PrimVer). As coletas foram realizadas em três altitudes: inferior a 1000m; de 1000 até 1200m e acima de 1200m. As amostras foram produzidas no mesmo dia e maturadas na propriedade em quatro períodos: 14, 28, 42 e 63 dias. O teor de proteína praticamente não se altera com os períodos de maturação, embora seja maior na PrimVer. O teor de gordura é maior na altitude abaixo de 1000 metros e bastante próximas nas mais elevadas. |
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Palavras-Chave: |
Altitude; Epoca de produção; Gordura; Maturação; Proteína; Queijo artesanal serrano. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
23/08/2022 |
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Data da última atualização: |
23/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
TOMAZELLI, D.; COSTA, M. D.; PRIMIERI, S.; RECH, T. D.; SANTOS, J. C. P.; KLAUBERG-FILHO, O. |
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Título: |
Inoculation of Arbuscular Mycorrhizal Fungi Improves Growth and Photosynthesis of Ilex paraguariensis (St. Hil) Seedlings. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba , v. 65, 2022. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hill.) is an important woody tree in South America, however the production of quality seedlings is a major problem. Microorganisms that promote plant growth have shown to be efficient biotechnologies in the production of seedlings. The arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), it establishes symbiosis with several plant species and increases the accumulation of biomass and absorption of poorly mobile nutrients such as phosphorus. Here, we test the effects of two AMF species on growth, root architecture, phosphorus accumulation and gas exchange of yerba mate seedlings cultivated under different phosphorus levels. We used seedlings in a non-sterile soil, inoculated with AMFs Rhizophagus clarus SCT720A and Acaulospora colombiana SCT115A, and non-inoculated (control) treatment under five levels of phosphorus (0; 25; 50; 100 and 200% recommendation). After 90 days of AMF inoculation, plant dry biomass, root architecture and mycorrhizal colonization were determined and after 180 days, the same parameters plus photosynthetic rate, transpiration rate, stomatal conductance and P content were evaluated. AMF inoculation increased shoot and root dry biomass, total root length, root volume. Plants inoculated with AMF showed higher photosynthesis rate. Phosphorus content and mycorrhizal colonization were increased almost three times when inoculated with AMF. Our findings highlight the importance of AMF inoculation for Ilex paraguariensis seedlings production, reducing the time needed in nurseries to enhance tree performance. MenosYerba mate (Ilex paraguariensis St. Hill.) is an important woody tree in South America, however the production of quality seedlings is a major problem. Microorganisms that promote plant growth have shown to be efficient biotechnologies in the production of seedlings. The arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), it establishes symbiosis with several plant species and increases the accumulation of biomass and absorption of poorly mobile nutrients such as phosphorus. Here, we test the effects of two AMF species on growth, root architecture, phosphorus accumulation and gas exchange of yerba mate seedlings cultivated under different phosphorus levels. We used seedlings in a non-sterile soil, inoculated with AMFs Rhizophagus clarus SCT720A and Acaulospora colombiana SCT115A, and non-inoculated (control) treatment under five levels of phosphorus (0; 25; 50; 100 and 200% recommendation). After 90 days of AMF inoculation, plant dry biomass, root architecture and mycorrhizal colonization were determined and after 180 days, the same parameters plus photosynthetic rate, transpiration rate, stomatal conductance and P content were evaluated. AMF inoculation increased shoot and root dry biomass, total root length, root volume. Plants inoculated with AMF showed higher photosynthesis rate. Phosphorus content and mycorrhizal colonization were increased almost three times when inoculated with AMF. Our findings highlight the importance of AMF inoculation for Ilex paraguariensis seedlings production,... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Acaulospora colombiana; Rhizophagus clarus; Seedlings; Yerba mate. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 02284naa a2200229 a 4500
001 1132279
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008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aTOMAZELLI, D.
245 $aInoculation of Arbuscular Mycorrhizal Fungi Improves Growth and Photosynthesis of Ilex paraguariensis (St. Hil) Seedlings.$h[electronic resource]
260 $c2022
520 $aYerba mate (Ilex paraguariensis St. Hill.) is an important woody tree in South America, however the production of quality seedlings is a major problem. Microorganisms that promote plant growth have shown to be efficient biotechnologies in the production of seedlings. The arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), it establishes symbiosis with several plant species and increases the accumulation of biomass and absorption of poorly mobile nutrients such as phosphorus. Here, we test the effects of two AMF species on growth, root architecture, phosphorus accumulation and gas exchange of yerba mate seedlings cultivated under different phosphorus levels. We used seedlings in a non-sterile soil, inoculated with AMFs Rhizophagus clarus SCT720A and Acaulospora colombiana SCT115A, and non-inoculated (control) treatment under five levels of phosphorus (0; 25; 50; 100 and 200% recommendation). After 90 days of AMF inoculation, plant dry biomass, root architecture and mycorrhizal colonization were determined and after 180 days, the same parameters plus photosynthetic rate, transpiration rate, stomatal conductance and P content were evaluated. AMF inoculation increased shoot and root dry biomass, total root length, root volume. Plants inoculated with AMF showed higher photosynthesis rate. Phosphorus content and mycorrhizal colonization were increased almost three times when inoculated with AMF. Our findings highlight the importance of AMF inoculation for Ilex paraguariensis seedlings production, reducing the time needed in nurseries to enhance tree performance.
650 $aAcaulospora colombiana
650 $aRhizophagus clarus
650 $aSeedlings
650 $aYerba mate
700 1 $aCOSTA, M. D.
700 1 $aPRIMIERI, S.
700 1 $aRECH, T. D.
700 1 $aSANTOS, J. C. P.
700 1 $aKLAUBERG-FILHO, O.
773 $tBrazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba$gv. 65, 2022.
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